Geschmackstest der Gewürze der Welt

Gewürze der Welt – Ich freue mich immer sehr, wenn ich auf schmackhafte Gewürze stoße. Gute Gewürze sind das Salz in der Suppe und unerlässlich für mich. Ich habe mich daher sehr gefreut zwei Gewürzen testen zu dürfen die von Gewürze der Welt gesponsert wurden.

Auf der Onlinepräsenz von Gewürze der Welt findet Ihr eine üppige Auswahl an Gewürzen. Dort findet Ihr Gwürze aus aller Welt wie beispielsweise afrikanische Gewürze, asiatische Gewürze, indische Gewürze und südamerikanische Gewürze. Die Produktpalette ist wirklich sehr groß. Okay, nun zu unseren Gewürzen.

Gewürze der Welt

Weißer Bio Pfeffer

Das sagt der Hersteller:

Unser weißer Bio-Pfeffer ist ähnlich scharf wie schwarzer Pfeffer, hat dabei aber ein milderes Aroma.

Verlockend für helle Speisen wie Geflügel, Kalb, Fisch, sommerliche Salate und helle Saucen.

Und das sage ich:

Ich finde das kleine Metalldöschen in welcher der Pfeffer geliefert wurde echt hübsch. Es ist schlicht, edel und viel hübscher als die üblichen Gewürzdosen die man in den Geschäften käuflich erwerben kann. Das Döschen ist mit einem Schraubdeckel aus Metall zu verschließen. In der Dose befindet sich noch ein weiterer Deckel um den Pfeffer abdecken zu können. Das fande ich auf Anhieb gut aber als ich so näher darüber nachdachte, erschloss es sich mir anfangs nicht so ganz warum sich ein weiterer Deckel in der Dose befindet. Nach weiteren Überlegungen kam ich zu dem Schluss, dass diese weitere Abdeckung zusätzlich ein weiterer Aroma-Schutz für das Gewürz ist und das ist auch so wie ich im Nachhinein nachlesen konnte. Er eignet sich jedoch auch als schnelle Verschlussmöglichkeit und Schutzmöglichkeit wenn man gerade beim Kochvorgang ist. Dann muss alles häufig schnell gehen und duch einen einfachen Handgriff kann man das Gewürz abdecken und somit vor Spritzern oder sonstigen Verunreinigungen schützen. Die doppelten Aromadeckel finde ich also schon mal echt gut. 🙂 Die Metalldosen halten die Gewürze ausserdem trocken, fast luftdicht und schön kühl. Dieses gewährleistet eine Reduzierung der Zersetzug auf ein Minimum. (Welch ein Satz – ich lasse ihn jedoich jetzt mal so stehen. Ich habe momentan wohl einige Formulierungsprobleme 🙂  )  Sehr gut finde ich auch die Nachfüllpackungen mit denen man die hübschen Metalldöschen wieder auffüllen kann.

Also, nun zum Gewürz selbst. Der Pfeffer ist wirklich klasse und man schmeckt an diesem, dass Pfeffer nicht gleich Pfeffer ist. Wir haben einige Gerichte mit dem Pfeffer gewürzt und sind sehr zufrieden. Der Pfeffer stammt im Übrigen aus Indien und ist mit dem Bio-Siegel versehen. 100 gramm kosten 6,34 Euro.

Harissa

Das sagt der Hersteller:

Tradtionelles Harissas ist so scharf, dass es Ihnen die Tränen in die Augen treibt. Diese Gewürzmischung aus dem Maghreb besteht überwiegend aus Chilis, Cayenne-Pfeffer, Kreuzkümmel, Tomaten und Knoblauch.

Harissa – diese nordafrikanische Gewürzmischung bringt 1001 Nacht in Ihre Küche!

Und das sage ich:

Auch dieses Gewürz kommt in der tollen Metall-Aromadose zu Euch. Hierbei handelt es sich um eine Gewürzmischung die folgende Zutaten beihnhaltet: Chilis, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz (11%), Tomaten, Kümmel, Knoblauch, Minze. Ich kann Euch sagen: Diese Mischung ist wirklich der Hammer und wir haben allerlei Gerichte mit ihm aufgepeppt und verfeinert. Ich ich es nicht ganz so scharf mag, ist dieses Gewürz eine gute Wahl für mich, denn es hat nicht die extreme Schärfe die man von so manchem Harissa kennt. In Nordafrika gibt es fast keine Speise, zu der Harissa nicht passend ist. Es harmoniert wunderbar zu Suppen, Saucen, Reisgerichten, Teigwaren und zu Couscous. Mit ihm kann man toll Gerichte schärfen, zum würzen von Dips und auch wunderbar als Mitbringsel zur Grillparty. Diese Mischung stammt aus Deutschland. 100 g sind zu einem Preis von 4,75 Euro erhältlich.

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Quelle/Zitat:  https://www.die-testbar.de Die Testbar