Zuckerersatz Stevia

Vielen wird das Produkt Stevia ein Begriff sein.

Stevia ist ein aus der Pflanze Stevia rebaudiana („Süßkraut“, auch „Honigkraut“) gewonnenes Stoffgemisch, das als Süßstoff verwendet wird.

Quelle: Wikipedia

Vorteile:

• Es muss für die gleiche Süßungsintensität im Vergleich zu Zucker viel weniger eingesetzt werden, da es eine höhere Süßkraft besitzt.

• Es hat keine Kalorien/keinen Brennwert.

• Es ist auch für Diabetiker geeignet.

• Es ist kein Säurebildner bei der Verstoffwechslung in unserem Körper und belastet damit nicht unseren Säure-Basen-Haushalt.

Quelle: http://www.eattrainlove.de

Wir dürfen heute einige Stevia-Produkte vorstellen.

Schokolade mit Stevia

Und das sagt Froschking:

Wir haben einige Sorten der mit Stevia gesüßten Vollmilchschokolade erhalten.

Vollmilch Schokolade 48% Kakao mit Stevia 60g

Vollmilch Schoki 40% mit Haselnuss & Stevia 60g

Zartbitter Schokolade 56% Kakao mit Stevia 60g

Vollmilch GANZE Nüsse 48% Kakao mit Stevia 60g KNACKFRISCH

Vollmilch mit Cranberry 48% Kakao mit Stevia 60g

KIRSCH Haselnussmark Vollmilch Kakao u Stevia 60g

Die Schokoladen enthalten unter anderem:

Feinste Vollmilchschokolade (48%) mit Süßungsmittel Erythritol und

Steviol Glycoside.

Zur Herstellung vom Kuvertüren mit Steviolglycosid und Erythritol

ist ein eigenes Verfahren notwendig. Die Confiserie Dengel entwickelte in einem aufwendigen

Prozess gemeinsam mit Partnern aus der Lebensmittelindustrie und Prüflaboren diesie genial und traumhaft schmeckende Rezeptur.

 

Die Schokoladen sind zudem:

– Laktosefrei!
– Glutenfrei!
– Zuckerarm!
-zartschmelzend!

Ich habe versucht mit dem Pulver meinen Tee zu süßen. Das klappte recht gut und schmeckte auch. Aber ich brauchte eine ganze Weile um herauszufinden wie viel Pulver ich dort hineingeben muss um eine angenehme Süße zu erreichen. Irgendwie hat diese Süße doch einen leichten bitteren Nachgeschmack. Ich werde nun noch versuchen mit dieser Süße zu backen und bin sehr gespannt wie das schmecken wird.

Preis: 100 g zu EUR 9,99

Also die Gummibärchen schmecken mir und auch dem Rest unserer Familie so richtig gut. Sie schmecken wunderbar fruchtig und frisch. Man sollte nur nicht zu viel davon essen, denn das kann arge Durchfälle machen. Ich habe den Hinweis zu spät gelesen, dass ein Erwachsener höchstens 50-60 Bärchen pro Tag essen sollte und habe eine ziemlich intensive Toilettensitzung absolvieren müssen. 🙂 Ich habe recherchiert und gelesen, dass dieses wohl von dem Zuckeraustauschstoff  Maltitsirup herrührt. Dieser kann abführend wirken und auch Blähungen verursachen.

Froschking ist das Portal für nachhaltige Produkte. Ihr findet dort ein riesiges Angebot an nachhaltigen Artikeln. Mehr als 24000 Bio Produkte von über 160 Anbietern bei FROSCHking könnt Ihr dort sicher und bequem nachhaltig einkaufen. Von Fair Trade Produkten, über Bio Lebensmittel, bis hin zu umweltfreundlichen Produkten für den Haushalt. Alle Artikel bei FROSCHking müssen dabei biologisch, ökologisch, ressourcenschonend, recycled, sozial oder Fair Trade sein. Bei Froschking finden sich garantiert etwas für sich selbst, für Ihre Familie oder Freude und sogar für Ihre Vierbeiner.

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